Un percorso di cucina legato alla ricerca e al rispetto delle tradizioni senza virtuosismi o eccessi, rendendo la Sicilia la vera protagonista.
Una location unica e speciale
Il ristorante Aguglia Persa si trova nella stalla della storica e nobiliare Villa Catalisano, realizzata nel ‘700.
Vincenzo Ravanà
Il nostro chef
Nascere in Sicilia è un privilegio, promuovere la mia terra attraverso la scelta delle materie prime e l’osservanza delle tradizioni, mi rende fiero di appartenervi.
la tua esperienza di gusto
Prenota il
tuo tavolo
Un'esperienza di gusto unica all’interno della splendida Villa Catalisano ad Agrigento
© Aguglia Persa 2021 - Officina Digitale ACN